Угощаем блинами!

Поздравляем всех с 1-м днем Весны! Градусник, конечно, еще показывает  мало градусов (сейчас, например +6), но зато сегодня целый день было солнышко! Так что Весна уже близко:)

Напекли сегодня блинов и хотим всех угостить:)

к блинам у нас медок и малиновое варенье

Кузя предпочел живое, т.е. не вареное малиновое варенье, лакомка:)

Блинчики у нас необычные, гречаные. Давно хотела попробовать, и вот представился случай. Нашла в интернете вот такой рецепт:

мука гречневая - 150 г

мука пшеничная - 100 г

яйцо - 2 шт.

сахар - 1 ст.л. сахара

соль - 1 ч.л. сахара

масло слив. - 70 г

молоко - 0,5л

Сливочного масла у меня не оказалось, я налила на глазок подсолнечного. И молока на это количество муки у меня ушло гораздо больше, почти литр. Блинчики пеклись прекрасно, и по вкусу очень даже понравились. Гречневую муку можно купить в магазине, но у нас своя домашняя, в прошлом году свекровь подарила нам домашнюю мельничку, которой мы очень рады, в дальнейшем планирую показать вам, как мы печем свой домашний хлебушек без дрожжей, на закваске. О вреде дрожжей мы узнали уже давненько, и я уже года 2 точно, как не пользуюсь дрожжами, а вот покупке мукомолки способствовало прочтение книг Вадима Зеланда "Взлом техногенной системы" и "Апокрифический трансерфинг".