Угощение))) тортик Медовик

Всем привет!!!!!

Я снова на связи)))) Это такое счастье, когда вокруг тишина!!!! И по этому поводу хочу угостить вас сладеньким)))

Помните, я говорила, что из цельнозерновой муки можно печь не только хлеб, но и десерты. Вот в июне пекла торт Медовик, а так и не дошла очередь его показать. Жаль фото в разрезе не успела сделать. Изделия из цельнозерновой муки по вкусу и цвету конечно отличаются от изделий из муки высшего сорта, но они не менее вкусные)))) Сверху тортик покрыт не какао, а керобом, который в отличие от какао очень полезный, в нем много витаминов и микроэлементов и его можно и полезно давать деткам. Может когда-нибудь сделаю статью о нем, а пока можно почитать здесь, вконтакте.

Обычно Медовик пеку по рецепту, который переписала из маминой тетрадки:

маргарин - 50-70 гр.

сахар - 1 ст. ложка

яйцо - 2 шт.

молоко - 4-6 ст.ложки

мед - 2 ст. ложки

сода - щепотка

мука

а в этот раз пекла по рецепту из интернета, все ингредиенты брала в двойном количестве, тортик получился по размеру с магазинную коробку из под торта:

слив. масло - 80 гр.

сахар - 0,5 стакана

яйцо - 3 шт.

мед - 5 ст. ложек

мука - 3 стакана

сода - 2 ч. ложки (я меньше клала)

Тортик по обоим рецептам очень вкусный )))) Ах да, крем. Для медовика мы с мамой всегда варили заварной крем, но я для экономии времени последнее время стала делать просто из сгущенки и взбитого сливочного масла.

Всем мира, добра и хорошего настроения!!!!